花八哥会说话吗不知道

会的。
学舌和放飞：
关于这两点，众说纷纭，各有各的观点，具体还是要开自己去摸索，这里引用一位老前辈的话：
放飞应从小进行，越小越好，从盒中生活就开始训练，让它产生一种概念：笼只不过是吃食睡觉场所，其余时间可以让它在笼外游玩，随着鸟龄增加，笼外时间逐步减少。
这里有一点我要强调一下，飞翔是鸟的天性，所以这里我还是比较赞同进行剪羽或刮条，不要认为这是对它的伤害，这是一种训练措施，和nianshe不同。剪羽只不过把初级飞羽，大概五根左右，最长的那几根，剪掉四公分左右，和次级飞羽齐就行，这样对鸟是没有伤害的（剪羽在齐毛后进行）。剪过羽之后八哥也意识到飞翔能力丧失，均会采取行走方式，行走训练在放飞训练中相当重要，此时它仍旧需要喂食，我们可以采取口哨、敲打食盆等方式对其进行命令，可以训练叫远、跟随、低空上手（手掌离地面20-30公分）。这阶级训练相当容易，只要有耐心就很容易成功。
上手以后就可以教语了，此时八哥的眼睛开始由灰变淡黄。你说的时候会发现它站你手上会目不转睛地盯着你，它是不可能马上发声的，这么做是让它熟悉你的声音，如果是放录音的话，就用你的声音，让它产生听到你的声音就有一种亲切感，上手过程中千万不可抓它、吓它，它知道只有你才能让它感到安全，对以后学语中的应口作前期训练。
八哥长期关于笼内，羽毛的伸展度大大减弱，而放飞恰恰弥补这点，在换羽期还能加快旧羽的脱落，新羽的丰满。这点是对外观影响，而更重要的是可以提性，无性则无语，上性才能出语，八说话就如同鸣鸟的鸣唱，为什么养鸣鸟的都要遛，就是提性出声，所以这点要重视，以我的八为例，5月1日抓来的，大概15龄左右，8月初已经凤冠长出，月底出“你好”“恭喜发财”，9月出“床前明月光”，前几天静夜思已初具雏型，这几天已经很清楚了。每天不定时放飞一小时，放飞过程中，它还是以行走为主，从来不飞高，喜欢栖于我肩上或手上，跟前跟后，别人再怎么半，也不会上身。你对它说话，它还是目不转睛很认真的看着你，你会发现此时它的瞳孔收缩频率相当快，说明它在听。
在学语上我从来没用过录音，也没有定时进行口授，见它转喉时把要教的说上几遍，特别是在它学会的时候，采取我说前让它说后的方法，这也是一种互动罢。
还有就是一点，放飞时，它喜欢逐食地面的东西，这点我不采取完全阻挠，只是看到一些有伤害性的立马阻止，它喜欢吃草，叶子，泥土，我想这些是它的本能，应该对它有益。
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会的，我家有只花八哥，换毛以后1个星期我就给他捻舌。就是把舌头外的一层皮脱掉，再过10天左右就能说话了。
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我家八哥说话的视频（不知道发在这边合适不），看看你能听出来几句。http://www.tudou.com/programs/view/P6rS-m4k49c/
我家八哥叫小胖，现在10个多月了，挺可爱的，全家人都挺喜欢他，个人感觉还算聪明撒，能说30多句话了，视频上有20多句，视频最前面是唱了两句歌词，不知道大家能不能听出来，哈哈，三句的、五句的，应该还算清楚，就是说的特别快的，不好辨认。仅供大家娱乐娱乐哈，借天涯的人气，让大家看看我们家小胖，多提意见啊。

怎样教八哥说话？

不知道你的八哥是头窝还是2窝,不过能说多少话还是在人为!平时要多多的人工教它说,还有放录音给它听,切记急不来,人勤鸟好! 还有 鸟学舌不是靠舌头的,而是靠喉咙耶!剪了舌头只能让它对人类的惧怕度提高!切记以后不能对它凶,否则更不会好好学舌咯! 训练八哥说话要注意什么 1、 训练言语要避免教模棱两可的发音 训练八哥说话，一定要在安静的室内教练，杂音很容易妨碍八哥言语的记忆。此外，对于困难的发音或模棱两可的发音要昼避免教它，最好教一些干净利落的话语。 2、 在八哥空肚子时教它说话 训练八哥说话，差不多一句话要花10天才可教会。训练的时期大致在它换毛以后半年左右它的记忆力特别好。尤其是在为它洗澡后或空肚子时，施以训练最佳。高音的女性或小孩训练比低音域的人训练，效果更好。 3、坚持把雏八哥放到手掌上喂，让它从小对你的手就有依赖。 4、当雏八哥会走时，就开始训练它自己跳到你的手上来找食吃。方法是在小八讥饿时，一边喊小八的名字，一边用食物引它上手。喂的时候边抚摸它，以便它长大后你用手轻轻地抚摸它，它也不会逃。行成固定的条件反射。