昨天晚上跟到皮哥八哥的学做的两样菜.

根据八哥年纪不同而不同，没换毛之前的幼鸟大多是黄色的，和小鸡的嘴差不多。换完毛，长出凤冠之后，喙（也就是鸟类的嘴）就变成了苹果肉的那种颜色，一年年老去之后，又会逐渐变成有点黄色。

希望这个回答对你有帮助

八哥属典型的野生鸟类，羽毛黑色，个头中等，嘴喙淡黄色，喜食昆虫，像蚯蚓、蚱蜢、菜青虫之类，群居，偶尔也有单个的活动者，一般呆在竹林树梢，或者跟在耕牛后面，等着翻耕泥土时露出来的蚯蚓，时而还会落在牛背上，啄食牛身上的寄生虫，巢穴通常选择树洞，屋檐下的缝隙，或者其他鸟类废弃的窝，自己是不肯筑巢的。

我们小时候养八哥，没有现代养鸟人那么穷讲究，条件十分有限，逮回来的八哥主要是幼鸟，成鸟很难抓到，即使抓到的也是受了伤的，难以养活。我们会为八哥建造一个简易的居处，一是防止逃走，二是防范被猫狗咬死，我们制作的鸟笼子，材料多选择异常廉价的草、藤条，竹子很少，通常底部使用稍微硬实一些的野生藤条，周围也利用藤条做骨架，做固定、支撑之用，再用草编织，边上开一扇可供出入的小门，笼子的上部以一根较粗的树枝，架设横梁，供八哥休息。幼小的八哥生命很脆弱，极其容易死亡，养的时候，不能提供过于丰富的食物，以剩饭剩菜为主，适当添加一些昆虫，吃得太饱的八哥，营养过剩，活动力不强，得稍微饿着点，保持八哥拥有足够的活力，让八哥在笼子里跳来跳去，不停地练习飞翔能力，同时不断的鸣叫，为以后的训练做好准备，千万不能养成蔫不拉几、闷葫芦的样子。

八哥驯养的阶段，要时常以食物做诱饵，让八哥飞上主人的手上吃食，长久的亲近，八哥在十分熟悉的情况下，会飞上主人的肩头，这是一个培养感情的过程，也是八哥定性的过程，逐渐消除野气，才可以向外放飞，八哥因为熟悉了生存的环境，只要没有意外死亡或者被主人抛弃，都会认识回来的路，肯定回到自己的窝中来。

养八哥的主要目的不是观赏，是要教会其说话，家乡人一直以为教八哥说话，要采取一点小措施，剪去八哥的一小截舌尖或者刮平舌头表面，增加舌头转动的灵活性，其实不然，即便不做任何改造，八哥依然能够学会说话，重要的是陪八哥说，最好是大声说，最终教出来的说话声音与主人的声音大小一致，老人教的，说话声音小，没有底气，小孩教的，通常带有童音，这是耳濡目染的结果，如果没有持续不断的训练，想让八哥自然而然地说话，基本不可能，只能像野外的八哥那样鸣叫。训练伊始，以您好、谢谢、再见之类的简单词语为佳，说出来以后予以食物奖励，慢慢增加难度，像喊家人的名字、称呼，说“回家吃饭”、“祝你平安”、“生日快乐”这样的简单语句，训练过程的长短根据八哥的灵活程度。小时候我们只是知道这么做，读书以后才懂得其中的道理，就是心理学上称的条件反射，利用八哥饥饿要吃食物的欲望，以食物作为奖品，实施反复的刺激，建立新的信号系统，通过唾液的分泌完成刺激，形成新的条件反射，最后学会说话。

八哥自身是不会思维的，，牠们只有本能，小时候见到那些粗话连篇、吵架如家常便饭的家庭驯养的八哥，遇到客人进门，兜头就遭骂，造成主客双方的尴尬，那就是跟好学好，跟叫花子学讨的典型注释，一旦出现这种情形，八哥会被消灭或赶出家门。现在时常看到城里人遛鸟，自然会勾起我们小时候养八哥的记忆，仿佛听到了八哥熟悉的鸣叫，听到八哥说的“您好”、“谢谢”响自耳边，自然的回响，曾经那么熟识，而今已然远去，我们还能听到自然的回声吗？

                                               2012、7、23

黑八更会说话，海八相对黏人。饲养办法相同。

八哥---普通八哥---黑八哥：体羽黑色，脸部全黑色，成年鸟有冠羽。说话能力好，较粘人

海南八哥---家八哥・・・・・・・・・：海南八哥只是一个俗称，一般指的是家八哥。海南八哥体色接近巧克力色，眼帘黄亮醒目，成年之后没有凤头的。海南八哥说话声音小，学话能力也不及黑八哥。但是很粘人，黄嘴黄腿比较漂亮。