有了禽流感,我们还能吃鸡鸭鹅肉吗?

产自于疫区或疑似感染过禽流感病毒的家禽和蛋类，要坚决清理消毒，无害化焚烧或深部掩埋，不能怀着侥幸心理，拿回家中烹饪食用。越南和泰国都有百姓误食瘟鸡，导致人类发生禽流感致死的先例。

对于非疫区的健康家禽和鸡蛋，可以放心食用，但一定要将禽、蛋类做熟食用，煎鸡蛋时一定要煎透，避免蛋黄不熟。有研究表明，禽流感病毒也存在垂直传播的可能，病毒可以通过感染家禽的卵巢传播给卵，因此鸡蛋黄中可能具有病毒。

谢谢，明白了！

能，前提是一定要熟透了。

欧洲权威机构说可以放心食用蛋禽类的

照吃不误。

可以吃，预防禽流感要主要两点：

1．要勤洗手远离粪便

世卫说，据初步基因检测的结果显示，该病毒目前尚不会由人类传染给人类。他们正在设法对此作最终确定。世卫官员指出，禽流感疫情目前比较稳定，中国的老百姓不必紧张。大家要注意个人卫生，勤洗手，不要接触粪便。

2．鸡肉鸡蛋要煮熟吃

针对禽流感的威胁，专家建议在日常生活中，人们应注意严重感冒时不要掉以轻心。禽流感的病症与流行性感冒病症相似，如有发烧、咳嗽等症状且在短时间内加重，并伴有骨痛、肌肉疼痛等症状应及时就医。同时，一定要将鸡肉和鸡蛋煮熟，流感病毒一般不能在70摄氏度或以上生存，所以进食煮熟家禽并不会感染病毒，半熟的鸡蛋还是少吃为妙。