鹦鹉繁殖——中国古代的孵化方法

我们知道中国人在历史上很早就掌握了孵化的技术，而且方法繁多。宋代《尔雅翼》人工孵鸭蛋的记载，称“其生子多者，则以牛矢沤而出之”，即采用于牛粪为热源孵化，此法创始于中国南方。宋代《调燮类编》还介绍过“广东汤孵鸭卵出雏，浙扛鸭卵出雏”等方法。16世纪在北方通行一种坑式孵化（利用地热能），《豳风广义）有记载。清代《哺记》介绍广东的炒谷孵化法，已采取作坊经营，备烘鸭桶40，每桶每出1000只，每年连孵3次，可孵出12万只雏鸭。