在西方,白鹳是婴儿出生的象征。
白鹳是一种比较大的候鸟。每年春季,它们从在非洲的越冬地飞回到它们在欧洲的繁殖区。白鹳避开了广阔的水域,越过大陆,绕过地中海,飞向西方和东方,准时到达它们在莱因河流域、德国北部平原、奥地利、匈牙利以及更远的东部平原的繁殖地。
由于德国北部低洼地带的草地被越来越多的开垦成农田,生活在这里的鸟类已经越来越少。但是在这里的乡村,几乎每一所房屋上都有白鹳的窝,有些房子甚至同时有好几个窝。每年,白鹳都要返回它们的建在屋顶上、烟囱上、塔楼上的家。世代相传的习惯已经使它们适应了在有人居住的地方生活。它们与黑鹳不同,黑鹳生性胆怯,往往聚居在森林里。
雄鹳先在4月初首先到达繁殖区,它们最急迫的任务就是抢先占一个窝,有了窝,就能吸引接着飞来的雌鹳。雌鹳们盘旋着,在众多的窝巢里寻找一个她们所爱恋的有窝的雄鹳。
白鹳们有明确的分工,为了防止后来者占去自己的窝巢,这个家庭里总要留下一个成员守护门户。它们相互信任,忠贞不二,为了家庭的幸福,它们并肩反对任何入侵者。
如果有一些白鹳还在飞翔而没有早早回家,这表明有人正在屋顶上忙些什么。白鹳知道这些人对它们没有威胁,因为农民的屋顶年年都要进行维修。
在夏天,农民开始割草翻地。聪明的白鹳利用这个机会在翻过的草地上轻松的挑选着自己喜欢吃的东西。白鹳紧紧的靠着割草机,大概是本能和经验告诉它们这样干能够找到好东西。
白鹳爱吃的东西很多,主要有青蛙、昆虫、鱼、蚯蚓、爬行类小动物和啮齿类小动物。在非洲的越冬区生活时,它们还吃非洲蝗虫。所以,在消灭害虫方面,白鹳是应该获得一枚奖章的。
白鹳不仅跟随割草机,还常常跟在运草车后面寻找食物,从这里它经常捉到肥胖的田鼠。收获的季节对白鹳来说时,真是个非常美好的季节。
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