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“肉食恐怖主义”吃素本身并没问题，倡导更多喜欢吃素的人吃素亦没有错，错就错在一些极端的素食主义者用片面且不正确的理论和言论来“恐吓”非素食主义者：吃肉是违背人类生理机能的、吃肉会让身体产生更多的毒素甚至破坏心理和情绪的平衡……这些理论存在大量谬误，并且有违科学——它们的出现反而让素食主义宣传的信服力大打折扣。
诸多激进的素食主义分子认为，人类的肠道长度更接近于食草性动物的长度，因此人类不能吃肉。但人是杂食性动物，并且人类吃的肉类绝大多数是烹调煮熟的。
素食主义者认为肉都是有毒的，动物死亡的时候会产生大量毒素。
美国膳食协会推荐的素食者营养结构图，素食者容易导致营养不良。
法国激进的素食主义组织的行为艺术甚至将人类吃肉与文明和道德挂钩，将人类对食物的选择上升到了道德劫持的地步。
极端素食主义认为人类饲养牛羊就是浪费粮食和水资源，却并没有计算肉类食物产生的能量高过素食。
科学研究地球上甲烷排放量最大的并不是牛，而是水稻田。而如果全民皆素的话人类放屁产生的甲烷比牛和水稻要多。网易专题无酒、无肉、无蛋、无奶、无五辛的纯净素食产品:
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